Mákos sütemény liszt nélkül

Hozzávalók:

• 20 dkg darált mák
• 10 dkg kókuszreszelék (vagy darált dió, mandula)
• 3 dkg nyírfacukor, vagy hasonló ^_^
• 3 db egész tojás
• 3 evőkanál olíva olaj, (vagy 5 dkg olvasztott vaj)
• 15 dkg sült tök, vagy reszelt sárgarépa
• 1 tasak sütőpor, (vagy 1 kiskanál szódabikarbóna)
• 1 közepes alma reszelve
• 1 közepes alma kockázva, esetleg egyéb gyümölcs (magozott megy, málna stb.)

Készítése

Az egész tojásokat kikeverjük a cukorral, majd mindent összekeverünk. Sütőpapírral bélelt tepsiben 200°C-on kb. 20 percig sütjük. Hamar megsül, de a tűpróbával pontosíthatunk.

Ha van felesleges tojásfehérje, akkor tojáshabot lehet a tetejére tenni az utolsó 5 percben.

Ez a mákos sütemény remekül megállja a helyét akár az ünnepi asztalon is.