Mákos sütemény liszt nélkül
Hozzávalók:
- 20 dkg darált mák
- 10 dkg kókuszreszelék (vagy darált dió, mandula)
- 3 dkg nyírfacukor, vagy hasonló ^_^
- 3 db egész tojás
- 3 evőkanál olíva olaj, (vagy 5 dkg olvasztott vaj)
- 15 dkg sült tök, vagy reszelt sárgarépa
- 1 tasak sütőpor, (vagy 1 kiskanál szódabikarbóna)
- 1 közepes alma reszelve
- 1 közepes alma kockázva, esetleg egyéb gyümölcs (magozott megy, málna stb.)
Készítése
Az egész tojásokat kikeverjük a cukorral, majd mindent összekeverünk. Sütőpapírral bélelt tepsiben 200°C-on kb. 20 percig sütjük. Hamar megsül, de a tűpróbával pontosíthatunk.
Ha van felesleges tojásfehérje, akkor tojáshabot lehet a tetejére tenni az utolsó 5 percben.
Ez a mákos sütemény remekül megállja a helyét akár az ünnepi asztalon is.
