Orvosi zsálya – az egészség őrzője

Az orvosi zsálya, latin neve: Salvia officinalis.
Azért tartom fontosnak megemlíteni a zsálya latin nevét, mert ez az, ami jelentőséggel bír. Neve a latin salvere (megőrizni) szóból ered, ami arra utal, hogy minden betegséget gyógyít. Egyes helyeken növényi aszpirinnek is nevezik. 

 Az ókori görögök és rómaiak – a rozmaringhoz hasonlóan – tartósításra használták, de hamarosan a gyógyászatban is rangos helyet szerzett magának.

  • A görög Dioszkoridész vizelethajtónak és menstruációt serkentőnek tekintette, de a gyógynövény leveleit sebek kezelésére is ajánlotta.
  •  A római Plius kígyóharapás, bélféreg, epilepszia, mellkasi bántalmak ellen és a menstruáció serkentésére egyaránt javasolta. 
  • A X. század körül az arab orvosok úgy vélték, hogy a zsálya segítségével az emberi élet a halhatatlanságig meghoszszabbítható. 
  • A középkori franciák a “minden jó” névvel illették, és Nagy Károly elrendelte, hogy a királyi gyógynövénykertben zsályát is termesszenek.
  • Az indiai ajurvédikus orvosok menstruációs panaszokra, a szoptató anyák emlőgyulladására, valamint kedélybetegség, álmatlanság, aranyér és szembetegség gyógyítására rendelték el.
  • Az elmúlt századokban az európai orvosok gyakran alkalmazták a gyógynövények borban való főzeteként, például szájápolásra és torokfájásra. 

Felhasználása ma a gyógyászatban:

  • A levelek forrázata illóolaj- és cseranyag-tartalmuknál fogva fertőtlenítő, baktériumölő, gyulladásgátló hatásúak.
  • Izzadás, bélhurut kezelésére kiváló. 
  • A gyógytea jó hatással van a fogíny-, száj- és torokgyulladásra. A porított levél szájvizek, fogporok készítésére is alkalmas.

Fűszerként is használjuk bátran:

  • Keserű íze miatt kitűnő étvágyjavító, gyenge gyomorerősítő, megkönnyíti az emésztést.
  • A legtöbb konyhai fű-szernövényhez hasonlóan a zsálya is nyugtató hatást fejt ki a gyomor sima izmaira.
  • Mértékletesen alkalmazva segíti a zsíros ételek emésztését. 
  • Kacsa- és libasültek, májból készült ételek, pástétomok elmaradhatatlan fűszere.
  • Az almalevesnek pikáns ízt ad, a virágokat salátákhoz keverik.

    Fűszerként való használatához ötleteket itt találtok: —>

Bőrápoló szerként sem elhanyagolható a hatása.

  • A zsálya illóolajjal mindenféle bőrprobléma enyhíthető, valamint kiváló a fájó nyak kezelésére.
  • Az olaj kitűnően kiegyensúlyozza a faggyútermelést, ezáltal megakadályozza a pattanások és mitesszerek kialakulását.
  • A zsálya illóolajból izzadásgátló is készíthető. 

Még több cikk

bazsalikom

Bazsalikom királyfű és szúnyogriasztó

A bazsalikom ma már leginkább fűszernövényként ismert. Egy intenzív fűszernek, ami pompásan kiemeli a paradicsomos ételek ízét. Termesztése meglehetősen egyszerű. Ez annál is inkább örvendetes,

borsmenta

Borsmenta – frissít és fertőtlenít

Borsmenta, vagy csak a menta. Bár számos fajtája létezik (pl. fodormenta, vizi menta, csombor menta, mezei menta, korzikai menta…. a teljesség igénye nélkül), mégis leginkább

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on pinterest
Pinterest
Share on email
Email
Share on print
Print