Tökölni vagy nem tökölni, ez itt a kérdés…

Tökölni kell, tökölni muszáj! Mármint így ősszel. A sütőtök áldásos hatásairól írtam már korábban. Itt olvashatjátok el:    katt ide Az a tapasztalatom, hogy úgy általában szeretnek az emberek “tökölni”. (^_^) Esszük a húsát, isszuk a húsából nyert levet. Levest, köretet, süteményt készítünk belőle. Sőt dekorálunk velük, de ez már egy másik bejegyzés témája lesz, […]

1 egészséges ebéd, 3 javaslat

egészséges ebéd

Egészséges ebéd javaslat Pirított édesburgonya-quinoa saláta Hozzávalók / 2 adag 10 dkg quinoa (2x átmosva, 10 percre vízbe áztatva) 1 db édesburgonya (nagy) 3 ek olívaolaj 1 lime-ból nyert limelé (2 evőkanálnyi) 1 kis db lila hagyma (vékonyan felszeletelve) 1 csokor petrezselyem (durvára vágva) 1 késhegynyi chili (vagy mexikói fűszerkeverék) 1 csipet római kömény 1 […]

Kedvenc fánkjaim

fánk

Fánk, fánk , fánk. A farsang elmaradhatatlan “kelléke” a fánk. Nem kifejezetten alakbarát étel, na de egyszer egyszer igazán megengedhetjük magunknak. Íme az én két személyes kedvencem. Nem csak azért, mert finomak, hanem, mert rendkívül egyszerűen és gyorsan elkészíthetőek. Csörögefánk, vagy ahogyan édesanyám nevezte, herőce. Hozzávalók: 25 dkg liszt 4 db tojássárgája 5 dkg vaj 5 dkg […]

Medvehagyma, amit a medvék is szeretnek

medvehagyma

Medvehagyma szezon van. Azaz elkezdődött. Ugyanis a kertemben a saját, külön bejáratú “ültetvényemben” már jelentkeznek a levélkéi. Na azért ez a mennyiség még nem elegendő a “betárazáshoz”.  Lassan már el sem tudjuk képzelni a tavasz kezdetét (legalábbis a mi családunk) egy kellemes medvehagyma szedéssel egybekötött kirándulás nélkül. Ha,  elég korán, azaz mondjuk, márciusban kelünk útra […]