Pipacs, ahogyan még soha nem gondoltál rá

pipacs

Pipacs, a virág , amit ugye mindannyian ismerünk. Már, ami a megjelenését, lelőhelyét illeti. Nem is tudom, van-e olyan, akinek nem dobban meg a szíve, amikor meglát egy-egy nagyobbacska pipacsmezőt. De akár egyetlen szálat is ebből a tündérszoknyás törékeny virágból.  Régebben a földműves gazdáknak a termőföldön növekvő gyomnövények jelzésértékűek voltak. Ha a szántóföldet pipacsok borították, […]

Curryfű, aminek semmi köze a curry-hez

curryfű

Curryfű, ami nem curry, de mégis curry illata van. Mi lehet az? Nos ő az olasz szalmagyopár. Bár levelének az illata hasonlít az ismert és kedvelt fűszerkeverékre, mégsincs egymáshoz közük. Az apró ágakat főzik az ételbe, levesekbe, pörköltekbe, rizsbe, zöldségekbe és más ételekbe. Levelei savanyúságok, tojásos és csirkés ételek ízesítésére alkalmas. Egy csokrocska curryfű a […]

Bazsalikom királyfű és szúnyogriasztó

bazsalikom

A bazsalikom ma már leginkább fűszernövényként ismert. Egy intenzív fűszernek, ami pompásan kiemeli a paradicsomos ételek ízét. Termesztése meglehetősen egyszerű. Ez annál is inkább örvendetes, mert jó, ha tartunk néhány tövet otthonunkban. Ugyanis gyógyhatása sem elhanyagolható. A kertben rovarűzőként is szolgál. Ráadásul, ha a bazsalikom levelével bedörzsöljük  a bőrünket, a szúnyogok elkerülnek bennünket.  Gyógyhatása: Légzőszervi […]

Borsmenta – frissít és fertőtlenít

borsmenta

Borsmenta, vagy csak a menta. Bár számos fajtája létezik (pl. fodormenta, vizi menta, csombor menta, mezei menta, korzikai menta…. a teljesség igénye nélkül), mégis leginkább a borsmentát ismerjük. A borsmentát már ősidők óta termesztik Kínában és Japánban. A Földközi-tengernél őshonos, de megtalálható Olaszországban, az Egyesült Államokban és Nagy-Britanniában is. Évelő növény, ami akár egy méter […]